Gezonde havermoutpapannenkoeken met banaan en chocolade

Op zondag is het toegestaan om eens te zondigen, maar wat dacht je ervan om eens iets gezonds te eten? Vandaag laat ik jullie zien hoe simpel het is om een lekker en gezond tussendoortje te maken.
Uit dit recept kan je maar liefst 10 pannenkoeken maken (wil je er minder dan moet je het natuurlijk halveren).
De havermoutpannenkoeken kunnen ook enkel met banaan gemaakt worden.

Benodigdheden:

  • 2 bananen
  • 2 eieren
  • 150 gr havermout
  • 200 ml melk
  • Zwarte chocolade naar keuze (optioneel)

Bereidingswijze:

Smelt de chocolade in wat melk.

chocolade-mengen

Meng alle ingrediënten met behulp van een staafmixer.

havermoutpannenkoeken-pannenkoeken

Doe wat boter of kokosvet in een klein pannetje en laat smelten. Zelf verkies ik kokosvet.
Maak kleine pannenkoekjes en laat ze aan beide kanten ongeveer 2 minuten bakken.

kokosvet

Serveer de havermoutpannenkoekjes met wat banaan of vanille-ijs.

 Zelf gemaakt? Laat het me weten 😀 .

liefs-joyce

3 reacties

  1. Dat ziet er lekker uit. Ik ga het een keertje proberen.

  2. Mmm, ziet er lekker uit!

Geef een reactie